В каком возрасте можно резать бройлеров

Забой бройлера — это важный этап производства мяса птицы мясного направления. Чтобы получить качественное и безопасное мясо, необходимо соблюдать определенные правила. В статье рассмотрим наиболее важные моменты забоя бройлеров.

1. В каком возрасте можно резать бройлеров
2. Когда можно резать бройлеров после антибиотиков
3. В каком возрасте можно переводить бройлеров в сарай
4. В каком возрасте можно резать кур
5. Какой вес должен быть у бройлеров в 2 месяца
6. Полезные советы для забоя бройлеров и кур
7. Выводы

В каком возрасте можно резать бройлеров

Породные куры мясного направления отличаются быстрым ростом и быстрым наливом веса. В среднем забой бройлеров рекомендуется начинать в 42 дня, но не позднее 60 дней. Стоит помнить, что чем старше птица, тем меньше активности она проявляет, а значит, не так эффективно расходует корм. Поэтому держать бройлеров дольше 60 дней смысла нет, так как вес мяса не будет увеличиваться существенно, а количество корма, воды и времени на уход за птицей будет только увеличиваться.

Когда можно резать бройлеров после антибиотиков

В процессе выращивания птицы иногда может возникнуть необходимость применения антибиотиков. Куропатки, выращенные с использованием антибиотиков, в пищу можно употреблять только после того, как из организма птицы полностью выведутся все вещества, используемые при лечении. Обычно это занимает от 3 до 4 недель. Если куропатка в профилактических целях получала небольшую дозу антибиотиков, то яйца можно употреблять уже через 3 суток после окончания лечения. Мясо куропаток можно есть через 10-14 дней после лечения.

В каком возрасте можно переводить бройлеров в сарай

Сразу после вылупления цыплята-бройлеры находятся в узком коробке. Однако со временем им требуется пространство для свободного перемещения и прогулок. На третий день после вылупления можно оградить им часть кухни или сарая. По ночам цыплят нужно собирать обратно в коробку, где должна быть подстилка для удобства, а также еда и вода. В коробке следует соблюдать высокие меры гигиены, так как излишки корма и другие загрязнения могут способствовать развитию инфекции.

В каком возрасте можно резать кур

В отличие от бройлеров, породные куры мясного направления растут более медленно и достигают зрелости за год. Однако их выгодно забивать на весу в 8 месяцев. Позже мясо не только становится менее вкусным и более жестким, но и его забой становится невыгодным, из-за большого количества корма, затраченного на выращивание кур.

Какой вес должен быть у бройлеров в 2 месяца

Несмотря на то, что можно забивать птицу в 2-3 месяца, кормить их лучше дальше, чтобы получить большой вес мяса. Важно не перекармливать бройлеров, чтобы они не обрели избыточный жир. Обычно к двум месяцам бройлеры достигают веса около 2 кг. Это уже достаточно большой вес для забоя, однако, продолжить откармливание птицы дальше не помешает.

Полезные советы для забоя бройлеров и кур

1. Следите за мерами гигиены: еда, вода и коробка должны быть всегда чистыми, чтобы живность не становилась источником различных инфекций.
2. Организуйте правильное питание: кормите птицу только качественным, сбалансированным кормом, не перекармливайте и не давайте плохой корм.
3. Определите точные сроки забоя: следите за возрастом и весом живности, не оставляйте их на дольшее время, чем это необходимо.
4. Учитесь определять готовность мяса: чтобы не пересушивать и не переваривать мясо, внимательно следите за признаками готовности и не перегревайте.
5. При необходимости консультируйтесь с профессионалами: если вы сомневаетесь в правильности какого-то этапа забоя, обратитесь к специалистам за помощью. Они помогут вам сделать правильный выбор.

Выводы

Забой бройлеров и кур — это важный этап в растениеводстве. Необходимо следить за мерами гигиены, питанием и точно определять сроки забоя. Это позволит получить качественное мясо, не вызывающее опасений для здоровья потребителей. Определяйте сроки забоя и следите за весом и возрастом живности, и подобрав правильный рацион, вы получите отличный результат.